Noraker Gård

I Aurdal i Valdres ligg Noraker Gård, som i dag blir driven av 12. generasjon. Slektsgarden har ein rik kulturhistorie og lange tradisjonar for å leggje rakfisk. Rakfisken frå Noraker Gård er ei ettertrakta delikatesse som fleire gonger har vunne førsteprisen i Norsk Rakfiskfestival si årlege tevling.

Her tilbyr festivalen arrangementet «Rakfisk, Forte Fortissimo» kvart år.

I gardsbutikken på Noraker Gård kan du kjøpe grava Noraker-aure, sennepssaus, varmrøykt Noraker-aure, Noraker-øl, Norakers elgkurv (frå elg som har gått i Noraker-skogen) og Norakers geitekurv (frå boargeit som har beita ned lauvkratt på Noraker). I gardsbutikken er det òg utstilt glas­kunst frå Brit Noraker, som er tanta til Nils Noraker og har vakse opp på Noraker.

Her finn du Noraker Gård:
Oslovegen 749, 2910 Aurdal